給食の先生が教える黄金ルール

出版社からのコメント

偏食、好き嫌い、小食など、家庭での子どもの“食事の悩み”を解消する一冊。給食調理の現場で年間数百人の子どもたちと向き合ってきたＮａｄｉａ　Ａｒｔｉｓｔゆりままさんのレシピは、「食べない子が食べるようになった」「野菜を嫌がらなくなった」という声が多数寄せられています。偏食の原因に合わせたアプローチ、家庭で簡単にマネできる味つけの黄金比、悩みに寄り添うプロならではのやさしいアドバイスなどが満載です。【構成】Ｐａｒｔ１　５〜９食材を摂取できる栄養満点！　平日ラクする２品献立Ｐａｒｔ２おかわりの声が止まらないママの負担も軽減　マイナスひと手間ごはんＰａｒｔ３今日作って明日の私をラクにする子どもが飽きずに食べる魔法の常備菜Ｐａｒｔ４保育園の人気者おやつＣｏｌｕｍｎ１おかわり続出　子どもが喜ぶ炊き込みごはんＣｏｌｕｍｎ２パン派もごはん派も大満足の朝ごはんＣｏｌｕｍｎ３子どもが喜ぶ見て楽しい♪イベントメニュー【著者】ゆりままＮａｄｉａ　Ａｒｔｉｓｔ。「今日のごはんどうしよう？」と悩む時間を、家族みんなが笑顔になれる時間に変えたいーー。そんな想いから、栄養満点ごはんを発信し続ける３０代ママ。保育園調理師として１４年、パティシエとして２年の現場経験を積み、偏食っ子でも“ぺろりと完食”できるレシピ作りを追求。ＳＮＳ総フォロワーは２０万人を突破。２０２５年９月からは再び給食の先生に戻り、子どもたちの「おいしい！」を支える日々へ。小１の娘と３歳の息子を育てながら、忙しいママでも無理なく作れるレシピで、今日も誰かの食卓にそっと寄り添う。